Thứ Ba, 24 tháng 3, 2020

Ghé thăm chùa Ông, di sản hơn trăm năm tuổi của cộng đồng người Hoa | Chothuexecantho24h.com

Đến Cần Thơ, du khách nhất định phải ghé thăm chùa Ông - ngôi chùa nổi tiếng hơn 100 năm tuổi giữa lòng Cần Thơ, mang đậm bản sắc văn hóa cộng đồng người Hoa.
Chùa Ông là một trong những ngôi chùa nổi tiếng lâu đời ở Cần Thơ thể hiện rõ nét văn hóa độc đáo của người Hoa. Với lối kiến trúc độc đáo nhưng không kém phần tinh tế, vẻ đẹp của ngôi chùa vẫn trường tồn qua bao thế hệ và thu hút rất đông du khách đến đây để tham quan và hành hương.
Cùng Cho thuê xe Cần Thơ 24h tìm hiểu sơ nét về ngôi chùa nổi tiếng trăm tuổi này qua bài viết sau đây, bạn có thể cảm nhận không gian thật linh thiêng và ấn tượng ngay với nét kiến trúc độc đáo không giống với bất kỳ ngôi chùa nào mà bạn từng ghé thăm, bất đầu ngay thôi nào!

Ghé thăm chùa Ông - ngôi chùa hơn trăm tuổi đậm chất người Hoa

Chùa Ông không nằm ở vị trí biệt lập mà tọa lạc ngay giữa trung tâm thành phố Cần Thơ, nổi bật trên con đường Hai Bà Trưng, đây là con đường sầm uất bậc nhất Cần Thơ do nằm cạnh bến Ninh Kiều, địa điểm du lịch nổi tiếng trong lòng du khách thập phương.
Ngày xưa chùa có tên theo chữ Hán là Quảng Triệu Hội Quán, tên gọi khác là chùa Minh Hương và chùa Ông. Trước đây địa điểm này vốn là hội quán của một nhóm người Hoa Quảng Đông thuộc hai phủ Quảng Châu và Triệu Khánh, họ di cư tới Cần Thơ từ thế kỷ 17 và 18, là nơi thờ phượng, giao lưu, gặp gỡ đồng hương, giúp nhau làm ăn để an cư lạc nghiệp ở vùng đất mới.
Chùa Ông Cần Thơ
Tên gốc của chùa là Quảng Triệu Hội Quán – hội quán của người Hoa.
Nếu có dịp du khách đến thăm chùa Ông Cần Thơ vào đúng dịp lễ hội, du khách sẽ cảm nhận được không khí nhộn nhịp, tấp nập người ra vào chùa để thắp nhang, cúng viếng và thành kính dâng hương để cầu mong những điều bình an, tốt lành trong cuộc sống.
Chùa được xây đựng từ năm 1894 và hoàn thành vào năm 1896 trên diện tích 532 mét vuông, mang lối kiến trúc độc đáo và màu sắc sặc sỡ đặc trưng văn hóa cộng động người Hoa. Vào năm 1993 chùa Ông được công nhận là di tích lịch sự cấp quốc gia.
Chùa Ông Cần Thơ
​​​​​​Chùa Ông thu hút rất đông du khách đến tham quan và hành hương.
Hầu hết nguyên vật liệu để tạo nên ngôi chùa độc đáo này được đưa từ Quảng Đông sang, vì vậy ngôi chùa sở hữu lối kiến trúc đặc trưng với các họa tiết và màu sắc sặc sỡ bắt mắt nhưng vẫn giữ được nét cổ kính và trang nghiêm.
Chùa mang lối kiến trúc đặc trưng của người Hoa, từ khi xây dựng đến nay hơn 100 năm tuổi, chùa vẫn giữ nguyên diện mạo và gần như không thay đổi. Kiến trúc của chùa đi theo hình chữ Quốc. Các dãy nhà khép kín và vuông góc với nhau. Giữa chùa có một khoảng sân trống còn gọi là sân thiên tỉnh.
Chùa Ông Cần Thơ
​​​​​​“Giếng trời ” là nơi lấy ánh sáng và độ thông thoáng cho ngôi chùa.
Chùa Hoa thường không có vườn cây bao quanh như chùa của người Việt và Khmer, thay vào đó là sân kiểng được vây quanh bởi tường gạch, hai bên trang trí các mảng phù điêu đắp nổi bằng đất nung đối xứng nhau.
Nét cổ kính gây ấn tượng mạnh với du khách phải nhắc đến mái lớp ngói âm dương cùng các gờ bó men xanh thẩm thêm phần trang nghiêm, trên góc nhà là một số biểu tượng có nét tương đồng với các ngôi chùa lâu năm như biểu tượng lưỡng long tranh châu, phim phụng, cá hóa long...
Chùa Ông Cần Thơ
Không gian liêng thiêng và cổ kính tại chùa Ông khiến du khách chóng ngợp.
Chùa Ông không có tấm bia dùng để ghi tên những người đã khởi công xây dựng chùa, niên đại hoàn thành như những ngôi chùa Hoa khác, nhưng trên các mảng được chạm khắc gỗ, hay đôi liễn bình phong, lư hương đều có ghi rõ tên thợ xây, những ai ủng hộ và năm được thực hiện ngôi chùa.
Bước vào cửa chính, bạn sẽ nhanh chóng bị hút hồn bởi không gian mờ ảo được tạo nên bởi hương khói nghi ngút và ánh sáng ở Tiền điện và Sân thiên tỉnh (hay còn gọi là giếng trời). Tiếp sau đó là chánh điện và các dãy nhà phụ bao quanh theo hình chữ Quốc vuông góc và khép kín với nhau.
Chùa Ông Cần Thơ
Chùa Ông Cần Thơ có kiến trúc và hoa văn trang trí rất đẹp và tinh xảo.
Bên trong chánh điện có nhiều bức phù điêu trang trí như chạm trổ trên liễn đối, bao lam, xà ngang, hoành phi,… với hình ảnh mai, lan, trúc, cúc hay rồng, phụng, cá hóa rồng, hoa lá và các điển tích xưa.
Ngay tại chính điện thờ Quan Thánh Đế Quân, tức là Quan Công một danh tướng thời Tam Quốc, Quan Công là vị thần tượng trưng cho "nhân nghĩa lễ trí tín", sự trung thành, sự dũng cảm, danh dự của người Hoa. Bên cạnh đó, chùa còn thờ một số vị thần khác như Phật Bà Quan Thế Âm, Thiên Hậu Thánh Mẫu, Ông Bản.
Hàng chục nén nhang khói tỏa nghi ngút tạo điểm nhấn độc đáo.
Hàng chục nén nhang khói tỏa nghi ngút tạo điểm nhấn độc đáo.
Từ sân thiên tĩnh vào chính điện, nơi khách hành hương chuẩn bị lễ vật và thắp nhang trước khi vào chiêm bái, có một dãy ba bàn hương án bằng đá mài. Trong chùa có chiếc chuông đồng đúc từ năm 1892, đến nay vẫn ngân vang những khi có khách thập phương đến viếng cảnh chùa.
Để có ánh sáng và tạo độ thông thoáng, chùa Ông được bố trí một khoảng trống trên mái, gọi là thiên tĩnh, tức “giếng trời”. Đây còn là nơi thoát khói cho hàng trăm khoanh nhang tỏa ra suốt ngày đêm. Một đặc điểm ấn tượng đối với du khách là chùa có hàng chục nén nhang vòng lớn hình chóp nón màu đỏ được treo lơ lửng trên đỉnh đầu.
Đây là ngôi chùa hiếm hoi của Cần Thơ nói riêng và cả nước nói chung còn giữ nguyên trạng nét cổ kính và giá trị nghệ thuật kiến trúc với những ý nghĩa tín ngưỡng đặc trưng từ hàng trăm năm nay. 
Chung quanh chùa Ông là một Cần Thơ không ngừng thay đổi và phát triển theo năm tháng. Nhưng nơi đây thì vẫn thế, trở thành điểm đi về cho những người con gốc Hoa xa xứ cũng như là điểm dừng chân cho khách du lịch từ khắp mọi nẻo đường.
Cùng chiêm ngưỡng một số hình ảnh đẹp mà du khách ghi lại khi ghé thăm chùa Ông. Một lưu ý nhỏ cho các bạn vì đây là nơi linh thiêng nên chúng ta cố gắng hạn chế việc chụp ảnh và không nên làm ổn, nếu có chụp thì nhớ càng nhanh càng tốt nhé!
Chùa Ông Cần Thơ
Trải qua hơn 120 năm, ngôi chùa vẫn giữ được nét kiến trúc xưa.
Chùa Ông Cần Thơ
Xứng danh là một ngôi chùa đẹp ở miền Tây Nam Bộ trở thành điểm du lịch tâm linh nổi tiếng của Cần Thơ.
Chùa Ông Cần Thơ
Chùa Ông đã được công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia.
Chùa Ông Cần Thơ
Khu vực cổng chùa cũng mang nét cổ kính khiến các bạn trẻ mê tít.
Chùa Ông Cần Thơ
Du khách đến chùa hành hương và ghi lại một số hình ảnh đẹp.
Chùa Ông Cần Thơ
Lối kiến trúc độc đáo của chùa Ông Cần Thơ.
Chùa Ông Cần Thơ
​​​​​​Du khách ấn tượng bởi hàng chục nén nhang vòng lớn hình chóp nón màu đỏ được treo lơ lửng.
Xem thêm địa điểm du lịch: https://chothuexecantho24h.com/dia-diem-du-lich
#chothuexecantho24h.com

Thứ Ba, 17 tháng 3, 2020

Ghé thăm vườn ca cao lâu đời nổi tiếng xứ sở Tây Đô | Chothuexecantho24h.com

Đến vườn ca cao Mười Cương, du khách không chỉ được tận hưởng không khí mát lành của vườn ca cao quanh năm rợp bóng, mà còn được tìm hiểu những công đoạn chế biến thủ công quả ca cao và thưởng thức hương vị đặc trưng của thanh socola ngọt đắng khó tả tan trong đầu lưỡi.
Nếu có dịp ghé thăm thành phố Cần Thơ, bạn nhất định đừng quên địa điểm thú vị này, trực tiếp khám phá những công đoạn chế biến và thưởng thức sản phẩm từ ca cao để càng trân quý hơn thức quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho cuộc sống này.
Chắc chắn bạn đã rất tò mò về địa điểm thú vị này rồi phải không, cùng Cho thuê xe Cần Thơ 24h du hí một vòng vườn ca cao qua bài viết sau đây nhé!

Thăm vườn ca cao hút khách ở miền Tây

Địa chỉ: ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.

Với tuổi đời hơn 60 năm, vườn ca cao Mười Cương là địa điểm tham quan thú vị dành cho du khách yêu thích trải nghiệm và học hỏi cách chế biến socola truyền thống là như thế nào. Những dụng cụ truyền thống để chế biến ca cao chắc chắn sẽ làm bạn tò mò và thích thú.
Còn gì thú vị hơn khi được chậm rãi nhâm nhi một tách ca cao nóng hổi và nghe kể chuyện giữa khu vườn ca cao rợp bóng xanh mát. Hãy dành một buổi sáng đẹp trời để ghé thăm khu vườn độc đáo này nhé.
Vườn ca cao Mười Cương
Vườn ca cao Mười Cương thu hút 50 - 70 lượt khách ghé thăm mỗi ngày.
Vườn ca cao Mười Cương rất nổi tiếng tại huyện Phong Điền, được nhiều du khách biết đến như là nơi đi đầu trong phong trào trồng và chế biến ca cao vẫn giữ nguyên nét truyền thống từ nhiều năm nay.
Người gây dựng nên khu vườn đặc biệt này là chú Lâm Thế Cương, ai tới thăm nơi này cũng được chú tiếp đón nhiệt tình và mời thưởng thức đặc sản vườn nhà là một tách ca cao thơm lừng nóng hổi cùng kẹo chocolate đen đậm vị do chú tự tay làm.
Vườn ca cao Mười Cương
Chú Mười Cương giới thiệu với du khách công đoạn chế biến ca cao truyền thống.
Khu vườn có diện tích hơn 1,2 ha, trên 15 giống ca cao các loại với hơn 2.000 gốc ca cao lớn nhỏ. Cây ca cao sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện bóng rợp vì vậy chú Cương thường trồng xen thêm các loại cây như dừa, xoài, cóc, măng cụt,... để tạo bóng mát ở tầng trên.
Vườn ca cao của chú Cương không sử dụng chất hóa học và hóa chất độc hại trong trồng trọt, được trồng theo phương pháp canh tác thuận tự nhiên, dùng kiến vàng làm thiên địch diệt sâu bọ. Tháng 11, 12 hàng năm là lúc cao điểm thu hoạch những cây ca cao trĩu quả.
Vườn ca cao Mười Cương
Trái ca cao khi chín có màu vàng hoặc vàng cam, đỏ.
Trái ca cao khi còn trên cây thường có màu đỏ nâu hoặc xanh và sẽ chuyển sang vàng lúc chín. Trung bình mỗi cây ca cao thu được cỡ 20 - 30 trái, mỗi trái có khoảng 40 hạt. Vào những tháng thu hoạch, chú Cương sẽ không hái tất cả trái ca cao vào cùng một thời điểm mà chia ra thành từng đợt nhỏ, cứ 10 ngày sẽ hái một đợt trái.
Sẽ trải qua nhiều giai đoạn thủ công để tạo ra sản phẩm, từ công đoạn tách hạt, ủ hạt cho lên men, phơi hạt cho thật khô và đem rang chín, bóc lớp vỏ lụa bên ngoài và cuối cùng là dùng cối xay truyền thống để nghiền nhỏ hạt ca cao.
Vườn ca cao Mười Cương
Phần ruột ca cao tươi khi ăn có vị chua và bùi, khác với vị đắng của sản phẩm sau khi đã hoàn thành.
Trái ca cao sau khi hái xuống sẽ được ủ một đến 2 ngày rồi chẻ vỏ để lấy phần ruột bên trong. Phần ruột sau khi lấy ra sẽ tiếp tục được ủ lần 2 từ 6-7 ngày. Quá trình ủ lên men rất quan trọng, mỗi đợt ủ như vậy phải tối thiểu là 30 trái ca cao vì nếu số lượng quá ít, lượng ruột ca cao không đủ thì chất lượng hạt sau khi ủ sẽ không được đảm bảo.
Sau quá trình lên men, lớp vỏ màu trắng bao phủ bên ngoài sẽ lên men chuyển sang màu nâu và dần dần vỏ tách ra khỏi hạt. Tiếp đến là công đoạn phơi hạt, hạt được đem đi phơi nắng cho thật khô trước khi đi rang chín. Nếu ngày không có nắng thì phải dùng nồi gang để rang hạt.
Vườn ca cao Mười Cương
Trải qua nhiều công đoạn để cho ra đời sản phẩm ca cao tuyệt hảo được lòng du khách gần xa.
Công đoạn đòi hỏi sự kiên trì và tốn nhiều công sức nhất là tách vỏ lụa. Người thợ ngày nay dùng cối xay để tách vỏ lụa thay cho phương pháp tách thủ công như ngày xưa. 
Sau khi đã trải qua giai đoạn sơ chế thô hạt ca cao, tiếp đến là quy trình thủ công để cho ra đời sản phẩm bột ca cao nguyên chất, bơ ca cao, kẹo socola đen đậm đà và món rượu ca cao lên men hảo hạng trứ danh vườn Mười Cương được du khách nước ngoài ưu chuộng.
Vườn ca cao Mười Cương
Đừng quên mua một ít sản phẩm từ quả ca cao để thưởng thức và làm quà cho bạn bè và người thân.
Sau khi được tậm mắt chứng kiến các công đoạn để tạo ra sản phẩm ca cao theo quy trình truyền thống, du khách sẽ được nếm thử viên socola và ly ca cao nóng ngay tại vườn. Ban đầu khi hương vị của viên socola đọng lại trên đầu lưỡi, ai cũng nhăn mặt và hết sức bất ngờ bởi vị đắng và chua đặt trưng của socola nguyên chất.
Nhưng khi nhấm nháp từ từ từng chút một, du khách sẽ cảm nhận được sự ngon lành tan trong vòm họng. Đó mới thật sự là hương vị tuyệt hảo chứ không phải vị ngọt khi pha chế thêm phụ gia đường sữa như bất cứ viên socola bày bán đại trà ngoài thị trường mà chúng ta vẫn thường ăn.
Vườn ca cao Mười Cương
Du khách nhâm nhi tách ca cao ngon lành giữa khu vườn ca cao trĩu quả.
Vườn ca cao Mười Cương
Du khách không quên lưu lại những tấm ảnh đẹp tại vườn ca cao của chú Mười Cương.
Đến đây, du khách được hòa mình vào cuộc sống yên bình của vùng quê Nam Bộ, thưởng thức những sản phẩm ca cao chứa đựng biết bao tâm huyết, niềm đam mê, cảm nhận cái sự chất phát thật thà và mến khách của chú Mười Cương. Đó là lý do vì sao khu vườn thu hút đông khách du lịch mỗi ngày, đặc biệt là khách nước ngoài ghé thăm.
Hy vọng với những thông tin trên bài viết có thể hữu ích cho du khách và giúp du khách tích góp được những kinh nghiệm quý giá cho chuyến du lịch Cần Thơ thêm phần ý nghĩa và trọn vẹn.
Xem thêm địa điểm du lịch: https://chothuexecantho24h.com/dia-diem-du-lich
#chothuexecantho24h

Thứ Tư, 11 tháng 3, 2020

Khám phá làng nghề truyền thống lâu đời ở Cần Thơ | Chothuexecantho24h.com

Ngoài thế mạnh về tiềm năng du lịch sông nước miệt vườn, du lịch Cần Thơ còn được biết đến với các làng nghề truyền thống hấp dẫn. Những làng nghề truyền thống luôn là một trong những đặc trưng gắn liền với giá trị đời sống, bản sắc văn hoá từ bao đời nay của cộng đồng cư dân nên có sức hấp dẫn đối với khách du lịch. 
Về miền Tây sông nước có rất nhiều các làng nghề truyền thống, chắc chắn du khách sẽ thích thú và ấn tượng khi được tìm hiểu những làng nghề lâu đời này. Các làng nghề không chỉ là nơi mưu sinh của người dân, mà còn đóng góp một phần không nhỏ tạo nên vẻ đẹp của quê hương Cần Thơ và các tỉnh miền Tây gắn liền với những nghề bình dị này.
Cùng Cho thuê xe Cần Thơ 24h tìm hiểu những làng nghề truyền thống nổi tiếng qua bài viết sau đây nhé!

1. Làng nghề đan lưới Thơm Rơm

Địa chỉ: Ấp Tân Lợi 2, Xã Thuận Hưng, Huyện Thốt Nốt, Thành phố Cần Thơ.

Làng nghề đan lưới Thơm Rơm hoạt động quanh năm nhưng cao điểm là trong các tháng mùa nước nổi. Từ khoảng tháng 7 đến tháng 10 âm lịch hàng năm, khi con nước tràn đồng thì nhu cầu đánh bắt cá của bà con gia tăng. Đây là thời điểm các hộ dân làm lưới hoạt động hết công suất để đủ cung cấp cho người dân, phục vụ nhu cầu đánh bắt thủy sản trong mùa nước lũ.
Thoạt đầu, người dân nơi đây làm lưới để phục vụ nhu cầu cho bà con địa phương nhưng hiện nay sản phẩm này đã trở nên nổi tiếng và phổ biến trong nhiều khu chợ vùng đồng bằng sông Cửu Long, thậm chí cả xuất khẩu sang Campuchia.
Lưới sản xuất ở đây được người dân ưa chuộng bởi độ bền cao, dễ dính cá và phù hợp với các môi trường, địa hình như mương, vườn, sông, rạch,... Đặc biệt là lưới Thơm Rơm có giá bán rất phải chăng cùng mẫu mã đa dạng, phong phú, cùng với đó là lưới bền và chất lượng từ bao đời nay.
Làng nghề đan lưới Thơm Rơm
Công việc đan lưới đòi hỏi tính tỉ mỉ, cẩn thận và kiên nhẫn rất cao.
Nghề đan lưới không phải ai cũng có thể làm được, đòi hỏi người thợ đan lưới phải rất tỉ mỉ, khéo léo và kiên nhẫn, mới có được những tấm lưới chất lượng, đẹp mắt. Bên cạnh đó, những hộ dân trong làng nghề truyền thống này ngoài sản xuất sản phẩm chính là lưới bắt cá thì họ còn sản xuất và kinh doanh thêm nhiều dụng cụ đánh bắt khác như chài, vó, vèo, lú,...
Nếu có dịp đến với làng nghề truyền thống đan lưới Thơm Rơm thì các bạn nhớ phải tận mắt chiêm ngưỡng và tìm hiểu về quy trình và phương pháp mà những người nghệ nhân tài ba nơi đây sản xuất ra những tấm lưới chất lượng nhất nhé.

2. Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng

Địa chỉ: Khu vực Tân Phú, Phường Thuận Hưng, Quận Thốt Nốt, Thành phố Cần Thơ.

Với lịch sử tồn tại hơn 200 năm tại quận Thốt Nốt, làng nghề truyền thống bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng với hơn 500 lò bánh tráng vẫn ngày đêm “đỏ lửa” mà vẫn không đủ cung cấp bánh ra thị trường để phục vụ nhu cầu của du khách.
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng từ rất lâu đã nổi tiếng với những chiếc bánh dẻo thơm, mịn đều. Thuở đầu chỉ có vài hộ tráng bánh để ăn vào dịp Tết. Dần dà, hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh tráng Thuận Hưng để lại ấn tượng sâu sắc với du khách khi được nếm thử món bánh nơi đây. Nhiều người biết đến và đặt hàng, từ đó các lò bánh bắt đầu mọc lên nhiều hơn và ngày càng phát triển mạnh mẽ như hiện nay.
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng - điểm du lịch ẩm thực nổi tiếng tại thành phố Cần Thơ.
Để cho ra đời được những mẻ bánh thơm ngon và chất lượng, nguyên liệu làm bánh là yếu tố quan trọng, người dân lựa chọn gạo của vùng Thốt Nốt, gạo gặt về để 6 tháng mới làm. Đặc biệt không được chọn gạo mới thu hoạch hoặc đã để quá lâu ngày vì sẽ khiến bánh bị giảm chất lượng và hương vị bớt thơm ngon.
Sau đó, gạo được ngâm rồi đem xay thành bột, lọc bỏ phần nước chua rồi pha bột đó với nước sao cho đúng tỷ lệ. Cuối cùng là nêm thêm một chút muối để bánh có vị đậm đà, thơm nồng mùi gạo đặc trưng.
Sau công đoạn chuẩn bị sẽ đến khâu tráng bánh. Công đoạn này cũng khá công phu và đòi hỏi sự cẩn thận. Lửa để tráng bánh phải để nhỏ liu riu, tráng bánh phải đều và nhanh tay thì bánh mới tròn, mỏng đều được. Cuối cùng là công đoạn phơi bánh, gỡ bánh. Khi phơi người ta phải canh nắng để gỡ bánh đúng lúc để cho bánh được nguyên vẹn, tròn đều và không bị cong vênh.
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng
Địa điểm thu hút du khách đến tìm hiểu về làng nghề truyền thống và gặp gỡ những người đã giữ lửa làng nghề.
Bánh tráng Thuận Hưng cũng có nhiều loại từ mặn, ngọt đến nhạt, bánh tráng nem hay bánh tráng dừa… Qua bao đời, thế hệ nhưng những chiếc bánh tráng được sản xuất ở đây vẫn giữ nguyên vẹn được chất lượng và hương vị tuyệt hảo đặc trưng.
Có dịp du lịch Cần Thơ, ghé thăm làng bánh tráng Thuận Hưng, ngoài ấn tượng từ thao tác làm bánh khéo léo nhanh nhẹn của những người thợ, thưởng thức những loại bánh tránh thơm ngon, du khách còn có dịp biết rõ về người dân ở làng nghề này, thêm lòng cảm phục những con người đôn hậu, yêu nghề như một phần hơi thở của mình, họ đã làm cho các ngành nghề truyền thống luôn sống bền bỉ và không bị mai một theo thời gian.

3. Làng nghề truyền thống chằm nón lá

Địa chỉ: Ấp Thới Tân A, Xã Thới Tân, Huyện Thới Lai, Thành phố Cần Thơ.

Nghề chằm nón lá ở ấp Thới Tân A không ai nhớ rõ xuất hiện từ năm nào và tổ nghề là ai. Tuy nhiên, theo những người đã gắn bó với nghề lâu năm ở đây cho biết, nghề này có khoảng trên 70 năm, hiện nay đã thành lập được Nghiệp đoàn chằm nón lá với trên 36 hộ gia đình sinh sống bằng nghề truyền thống này.
Khác với miền Trung làm nón Bài thơ bằng lá buông và dây thao, người dân ở đây chọn loại lá mật cật và cây trúc làm nguyên liệu chính để làm nón. Nghe loại lá này khá lạ tai, mật cật là loại cây có lá xòe rộng như lá cọ, thân cây nhỏ và thấp, mọc thành từng đám hoặc bụi, hai bên cọng của tàu lá đầy gai nhọn. Đặc biệt, mỗi cây mật cật chỉ có một lá non và chiếc lá non đó sẽ được chọn để làm ra chiếc nón chất lượng nhất.
Làng nghề truyền thống chằm nón lá
Nếu có dịp đến với thành phố Cần Thơ, các bạn nhất định phải ghé thăm làng nghề truyền thống chằm nón lá đấy nhé.
Muốn làm nón đòi hỏi người thợ phải có khung chằm hình chóp với kích thước bằng chiếc nón lá mà người dân vùng này thường gọi là cái mô được bày bán rất nhiều ở chợ. Vào những năm 80 trở về trước, nón lá được làm từ mô có 15 vành.
Sau này, khi thị hiếu của khách hàng thay đổi, người dân Nam Bộ hay miền Tây bắt đầu ưa chuộng nón lá kiểu Huế với 16 vành hay còn có tên khác là nón Bài Thơ. Vì thế mà những người thợ ở Thới Tân A cũng nhanh chóng bắt kịp xu hướng, thay đổi cách làm. Họ bắt đầu sử dụng mô nón của xứ Huế để đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của nguời tiêu dùng.
Đến đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cách mà những nghệ nhân tạo ra những chiếc nón lá đẹp mắt và chất lượng nhất. Du khách cũng nên chính tay mình trải nghiệm quá trình sản xuất nón lá như một người thợ thực thụ nhé.
Mỗi nghề mang một vẻ đẹp, một nét đặc trưng riêng, nhưng điểm chung của 3 làng nghề truyền thống lâu đời ở Cần Thơ là đều ẩn chứa những giá trị văn hóa đáng trân trọng và cần gìn giữ, phát triển. Hy vọng với những thông tin bổ ích ở trên có thể giúp bạn tích góp được những kinh nghiệm quý giá cho chuyến du lịch Cần Thơ thêm phần ý nghĩa và trọn vẹn. Chúc các bạn có chuyến đi thật đáng nhớ!
Xem thêm địa điểm du lịch: https://chothuexecantho24h.com/dia-diem-du-lich
#chothuexecantho24h

Thứ Ba, 3 tháng 3, 2020

Chợ đêm Cần Thơ - Thiên đường ẩm thực của xứ sở Tây Đô | Chothuexecantho24h.com

Chợ đêm Cần Thơ được mệnh danh là "Thiên đường ẩm thực" dành cho những du khách muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo, một lần nếm thử vạn lần nhớ mãi nét đặc trưng trong nền ẩm thực của xứ sở Tây Đô.
Đến Cần Thơ du lịch mà không ghé qua thiên đường ẩm thực đa sắc màu - Chợ đêm Cần Thơ thì quả là một điều thiếu sót. Chợ đêm Cần Thơ nhộn nhịp và đông vui không kém gì chợ đêm ở các thành phố khác. Bạn chắc chắn sẽ không khỏi bất ngờ trước sự sầm uất và đa dạng của các món ăn vặt đến từ đủ vùng miền, thậm chí có nhiều món được du nhập từ nước ngoài nữa đó.
Cùng Cho thuê xe Cần Thơ 24h khám phá một vòng Chợ đêm Cần Thơ qua bài viết sau đây nhé!

Chợ đêm Cần Thơ - thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực miền Tây sông nước

Sau một ngày rong ruổi với Chợ nổi Cái Răng, nhà vườn trái cây Phong Điền thì tối đến bạn hãy ghé thăm một nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của Cần Thơ. Ở đây bạn sẽ được tận mắt ngắm nhìn một khu chợ ăn vặt nổi tiếng sầm uất và lạc vào một thế giới đầy màu sắc với những nét đặc trưng của ẩm thực Tây Đô.
Chợ đêm Cần Thơ nằm ở khu Cái Khế, kéo dài từ đường Trần Phú đến Công viên Sông Hậu và một phần Sân vận động Cần Thơ, nhiều du khách biết chợ với tên gọi là Chợ đêm Cái Khế hay Chợ đêm Trần Phú. Đặc biệt 2 ngày cuối tuần nơi đây còn có chương trình đờn ca tài tử thu hút đông đảo khách du lịch.
Đây có thể được coi là thiên đường dành cho tín đồ mê ăn vặt với hơn 100 gian hàng bày bán hàng chục món ăn có giá thành siêu rẻ từ 5.000 đến 20.000 VNĐ với hình thức bày trí sặc sỡ, bắt mắt cùng mùi vị “miễn chê”. Chợ khá đông đúc đặc biệt từ khoảng 8 giờ đến khi trời về đêm, nếu không thích chen chúc bạn hãy đi sớm nhé.
Chợ đêm Cần Thơ
Hãy chuẩn bị một “chiếc bụng đói” để khám phá hết chợ đêm Cần Thơ nhé.
Từ đồ nướng, đồ chiên rán, các món thuần Việt, món miền Tây, thậm chí không thiếu các món biến tấu từ nước bạn Thái, Nhật, Hoa, Hàn,...Từ những chiếc cánh gá, chân gà vàng ươm cho đến những xiên bạch tuộc hay hàu nướng thơm lừng vô cùng hấp dẫn.
Chợ đêm Cần Thơ
Đa dạng các món ăn được chế biến đẹp mắt chờ thực khách lựa chọn và thưởng thức.
Và nếu bạn là tín đồ đam mê hải sản tươi sống thì đây đích thực là nơi thưởng thức các món nướng hải sản tuyệt vời dành cho bạn. Chế biến bằng cách nướng vẫn được du khách yêu thích vì nhanh và giữ được sự tươi ngon. Các du khách hào hứng và choáng ngợp trước các quầy hải sản đầy ắp, chỉ cần nhìn qua đã cảm nhận được sự tươi ngon hương vị biển.
Hải sản ở đây rất đa dạng từ các loại cá, bạch tuộc, tôm, mực và rất nhiều các loại ốc khác nhau đảm bảo vệ sinh an toàn thực thẩm, giá cả được niêm yết rõ ràng không lo chuyện chặt chém. Đến đây bạn nên thử các món ăn như hàu nướng mỡ, mực nướng chấm với mù tạt xanh sốt, ốc nướng tiêu…
Chợ đêm Cần Thơ
Bạn sẽ lựa chọn món ăn mình thích, người đầu bếp sẽ chế biến ngay trên bếp lửa để đảm bảo món ăn luôn nóng hổi.
Nếu là tín đồ ăn vặt thì không thể bỏ qua các loại viên chiên, chả cá, rau củ tẩm bột,...tại đây nhé. Cắn một viên chả cá chiên chấm tương đậm đà, thêm chút dưa chua ăn kèm, nghe đã tứa nước miếng rồi. 
Những sạp hàng có hình thức rực rỡ và lôi cuốn nhất, cứ như một quầy buffet của hương vị cùng màu sắc. Có hàng chục món chả chiên với nguyên liệu khác nhau từ tôm, thịt, cá,… Bên cạnh là vô vàn nem lụi, đậu hũ, bánh bao, xúc xích, đùi gà tẩm bột, há cảo, chả cốm, chả cua,…tha hồ cho bạn lưạ chọn.
Chợ đêm Cần Thơ
Gian hàng các món chiên - nơi hội tụ của các tín đồ ăn vặt.
Quầy hàng bánh tráng nướng, bánh tráng trộn lại đặc biệt thu hút du khách quốc tế do món ăn được mệnh danh “pizza của Việt Nam” này rất hấp dẫn thực khách khi mọi người được chứng kiến các công đoạn chế biến ra nó.
Chợ đêm Cần Thơ
Đêm lạnh mà được thưởng thức một cái bánh tráng nướng thơm lừng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chợ đêm Cần Thơ
Món bánh tráng trộn rất được lòng du khách đam mê ẩm thực.
Không những thế ở chợ đêm Cần Thơ còn có nhiều món ăn du nhập từ nước ngoài như bánh bạch tuộc takoyaki, bánh xèo Nhật Bản hay bánh crepe với đa dạng các loại nhân (trứng béo ngậy, xúc xích, chà bông, phô mai, pate).
Chợ đêm Cần Thơ
Món bánh crepe phủ socola.
Sau khi đã no nê với các món chiên xào nướng thì cuối cùng bạn hãy ghé qua các gian hàng món ngọt để thưởng thức cho bằng hết các món ăn đặc trưng của miền Tây, các món bánh ngọt, sinh tố trái cây, chè mát lạnh, nước rau má, đá bào siro, trà sữa trân châu,…
Chợ đêm Cần Thơ
Hình thức bắt mắt, hương vị miễn chê, chẳng trách sao du khách cứ muốn thử cho bằng hết trọn vẹn khu chợ nổi tiếng này.
Các gian hàng trái cây xô luôn thu hút rất đông thực khách. Đúng như tên gọi của nó, trái cây xô có nghĩa là thực khách lựa loại trái cây mình thích, bỏ vào cái xô nhỏ, và trọn cùng sữa đặc, đá, siro, các loại thạch ăn kèm.
Tất cả hòa quyện tạo nên cái ấn tượng khó quên, tuy giản dị nhưng lại chiếm được sự yêu thích của thực khách. Do Cần Thơ là vựa trái cây của cả miền Tây nên hoa quả ở đây luôn luôn đảm bảo độ tươi ngon đặc trưng mà giá thành lại vô cùng rẻ.
Chợ đêm Cần Thơ
Quý khách được thoải mái lựa chọn loại trái cây mình thích để chuẩn bị cho món trái cây xô.
Chợ đêm Cần Thơ được người dân địa phương và khách du lịch biết đến như là con đường ẩm thực sôi động bật nhất tại thành phố Cần Thơ. Xuống chợ đêm Cần Thơ là bao la các quán hải sản, nướng lẩu, ăn vặt đủ loại. Nếu có dịp du lịch thành phố Cần Thơ hiền hòa sông nước, du khách không nên bỏ lỡ địa điểm hấp dẫn này, chuẩn bị một "chiếc bụng đói" để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ sở Tây Đô.
Xem thêm địa điểm du lịch: https://chothuexecantho24h.com/dia-diem-du-lich
#chothuexecantho24h